静流河深

約一年前の写真とお話ですが、仙台の蒲鉾の名店のひとつ
鐘崎さんの若林本社に行きました。

若林でも蒲鉾を買うことができますが、他の店舗と異なるのは、
こちらはカフェ＆食事スペースや、広い展示館などがあり、
食べたり遊んだり見学したりできるというところです。

建物が大きく分けて「笹かま館」「食品館」「七夕館」の３つ。

■かまぼこの鐘崎
　http://www.kanezaki.co.jp/belle_factory/

一番端から「七夕館」では仙台七夕まつりの七夕飾りを展示しています。
江戸時代のものから現在までを再現・展示されており、
ここで仙台七夕の歴史を振り返ることができます。
アーケード街をどんと飾るだけあって、なかなか圧巻です。

隣の「食品館」では、その名の通り、蒲鉾を初めとして、
鐘崎のもうひとつの"顔"、牛タンなどの鐘崎の食品の買い物や、
牛タン定食や牛タンカレーを食べられるお食事スペースがあります。

蒲鉾のキャラクターグッズ「笹かまちゃん」もあります。
大きいのから小さいのまでちょっとかわいいです･･･。

他にもこの食品館では、蒲鉾の焼き方を体験できるところもあり、
小学校の社会科見学や観光客の皆さんのルートとして賑わうようです。

本社工場隣の「笹かま館」では、職人さん達が蒲鉾を作っている様子を見られたり、
ちょっと高級感漂う雰囲気の直売スペースがあります。
また、蒲鉾の包装や広告に描かれてる絵の作者・おおば比呂司氏のギャラリーや、
影絵作家の藤城清冶氏の作品展示や、造形作家・井村隆氏製作の作品など、
美術館スペースとしての趣きもあります。

これが井村隆の作品。
なんとも良い感じに工場と遊び場の合体した雰囲気に合っています。

こちらの２Fカフェ・ラウンジスペースでは、笹かまバーガーとも言える、
「大漁旗サンド」を食べることができます。

鐘崎の笹かま「大漁旗」と牛タン燻製チップと蔵王クリームチーズを挟んだ、
ベーグルサンドでこれがなかなか美味い！暑い日にほんのりひんやり感が良いかも。

ラウンジの奥の方には「政宗公乃食卓」という予約制のお食事処があります。
ちょっとそのうち食べて見ようかな･･･。

ふらりと立ち寄っても楽しむことができる鐘崎の若林本社。
この震災では4月7日の余震でも打撃を受けてかなり厳しい状況だったようです。
現在はもちろん各店舗を着々と営業を再開し、
首都圏での催事出展を初め、復興に向けてふんばっています。
蒲鉾は港の復興にも大きく関わってくる分野です。
皆様が復活から以前にも増しての隆盛となります様、心から応援しております。