静流河深

世界三大珍味の一つ、タマゴボーロ（←言いすぎ）。
私の元気のもとの一つであります。

たまごボーロというとだいたい赤ちゃんのお菓子というイメージが強く、
一袋１００円ぐらいが一般的ですが、画像のボーロは違います。

なんでも原材料のタマゴにこだわったボーロらしく
お値段４００円！普通の約４倍のお値段。
グリーンマートというちょっとブルジョワが通うような
高級スーパーで買った物なんですが。

なにはともあれ、実際に食す。
普通の１００円ボーロは後味が粉っぽいのに比べ、まろやかなタマゴ味。
調味料の味ではなく素材の味がする、という感じです。
しゅわっととけるような食感ではなく、サクっと歯応えがあるのは
好みが分かれるところかもしれませんな。

でもパクパク食べているうちにどうでもよくなりますぞ（笑）。


ちょっと気になったのでネットで調べると、
あちこちに拘りのボーロがあるようです。
ミルクボーロをホワイトチョコで包んだ「雪ボーロ」というのが
北海道にあるらしく食してみたいものです。

ところで、タマゴボーロは何時誰が発明したものなのか。
作った人を尊敬するぐらい敬愛している私です。
とりあえず「ボーロ」とはポルトガル語らしいのですが。